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舌尖上的美味-湖北特产白花菜
2021.07.15

白花菜营养丰富,含有17种氨基酸,比常用阔叶蔬菜高10倍。经过传统方法腌制的白花菜含有独特香味,可炒可煮、口感丰富,是日常餐桌上的一道美食,还具有清热解毒、开胃健脾的多重功效。

 

湖北大自然农业公司通过传统工艺结合现代技术,把常见的白花菜加工成开袋即食的美味,食用方法:

1、凉拌:开袋后根据自己的口味拌麻油、辣椒等生食;

2、炒菜:开袋后可与肉类、鱼类、蛋类等食材爆炒,味道更佳;

3、佐料:开袋后作为炒饭、佐粥、夹馍、面食以及各种火锅的佐料。

 

 

 

在湖北大自然农业实业有限公司生产车间,工人师傅将新鲜白花菜挑选清洗、封坛腌制、真空装袋、灭菌冷却等十余道工序后,加工成独立包装的袋装成品。

 

 

 

湖北大自然农业实业有限公司是省级农业产业化重点龙头企业、进出口食品加工企业,以打造绿色生态自然为主攻方向,严选原材料,严抓生产流程,严控产品质量,利用先进的流水生产线,将传统腌制方法和现代生产工艺相结合,确保了产品“从田间到餐桌”的全链条的食品安全,也为我市农民通过种植白花菜增加收入提供了新的机遇。

责任编辑:王立

 

 

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